image_123650291-(2)

Zgodovina

Po znanih podatkih je bil prvi vinograd, brez sistematike posajen že pred letom 1823.
1700

Posestvo kupijo predniki iz družine Jankovič.

Podre se kamnita hiša v kateri so živeli starši Marije Jankovič, kamni hiše pa
se uporabijo za razširitev današnje kleti.

Kasneje se dosadi trsje in par let za tem se pojavijo prve etikete z znamko Vino Jankovič.
1823

Takrat je bil gospodar kleti Franc Jankovič.

Klet prevzame sin Marije in Franca - Peter Jankovič, ki spremeni tehnološki postopek kreacije penin.
1980
image_123650291-(7)

Kdo smo in kako delamo

Poiščite nas v Rogaški Slatini, slovenski zibelki steklarstva, na jugu vinorodne dežele Štajerske.

Naš vinograd se nahaja na približno 300-330 metrih nadmorske višine na jugovzhodni legi, kar daje optimalne pogoje za vzgajanje trte in pridelovanje vina. Imamo zelo vroča
poletja in hladne zime, trsi pa rastejo v kombinaciji apnenca in ilovice.

Zaradi načina pridelave, pri katerem je poudarek na minimalnih intervencijah, so naše serije zelo odvisne od vremenskih pogojev. Penine so narejene po tradicionalni metodi
in niso degoržirane ali filtrirane. Veliko je zelenih del, kot na primer ročno trganje listov v primeru pojava bolezni. Omejeni količini pridelanih penin dodatno prispeva skrbno
rezanje trsja na način, da iz vsakega trsa v povprečju pridobimo manj kot liter vina, je pa s tem kakovost grozdja višja in manj obremenjena trta.